🌆 寻味魔都——山石榴
📍 上海市黄浦区山石榴民族风情餐厅
💰 价格：人均 ¥100
🅿️ 停车指数：★★☆☆☆
👍 推荐指数：★★★★☆
在繁忙的黄浦区，如果你想找一个既地道又有特色的地方小憩一番，山石榴是绝佳选择。这里主打滇黔风味，不仅菜品还原了云南和贵州的美食精髓，餐厅的民族风情装潢更是别具一格，适合朋友聚会或家庭聚餐。
🍲 凯里酸汤鱼
💯 推荐指数：★★★★★
酸汤鱼可谓餐厅的招牌之一。采用番茄和米浆自然发酵的酸汤底，入口酸而不冲，鱼肉鲜嫩、汤汁浓郁。紫苏和木姜子的香味让人难忘。推荐搭配白米饭，汤汁拌饭绝对让你一碗不够。
🥩 铁签牛肉串
💯 推荐指数：★★★★☆
这道铁签牛肉串经过炭火精心烤制，表皮微焦、肉质嫩滑，每一口都充满孜然与花椒的香气。适合搭配冰啤酒，尽情享受。美中不足的是，串的分量偏少，一份不过瘾，建议多点几串。
🍜 花溪牛肉粉
💯 推荐指数：★★★☆☆
作为一碗来自贵州的经典米粉，花溪牛肉粉在这里展现出简约的美味。米粉顺滑爽口，牛肉炖得酥烂，酸萝卜和辣椒油增添了风味。但汤底稍显清淡，如果是重口味爱好者可能觉得少了些牛骨的厚重感。
🧈 毕节包浆小豆腐
💯 推荐指数：★★★★☆
这道特色小豆腐外焦里嫩，内里的包浆口感像是豆腐中的奶酪，令人印象深刻。蘸上辣椒面和酸醋汁一起吃，味道丰富且层次感十足。喜欢小吃或开胃菜的朋友一定不要错过。
🌶️ 宫爆板筋
💯 推荐指数：★★★☆☆
板筋的嚼劲十足，带着酸甜微辣的宫保风味，口感丰富。花生与干辣椒的加入让整体口感更加立体，但板筋的硬度可能不太适合牙口不好的客人。
👨🏻💻 碎碎念
山石榴的菜品以贵州风味为主，整体口味偏重酸辣，尤其是酸汤鱼的独特风味在舌尖久久不散。对于习惯清淡饮食的人来说，这里的菜或许会稍显浓烈，木姜子和折耳根可能很多人接受不了,但对于爱好辛香刺激的人，简直是味蕾的狂欢。
总体来说，山石榴的菜品调味偏咸鲜、重口，非常符合江浙之外喜欢酸爽和辛辣的食客。如果你钟爱辣味且不排斥发酵食品，这里绝对能让你大呼过瘾；但对于口味偏清淡的人，建议搭配些小炒或米饭，平衡一下重口味的冲击。
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信息来源：TG频道@NewlearnerChannel